Le Nostre Ricette
Ragù di Capriolo
Condimento di selvaggina preparato seguendo la ricetta classica dove la carne di prima scelta (coscia e spalla) è macinata in grana diversa (taglio tipo coltello), il Ragù di Capriolo è un prodotto ideale per pasta all’uovo corta, lunga, crostoni, tartine e polente.
Olive alla Siciliana
Olive di Gaeta, aromatizzate con peperoni a filetti, rosmarino, aglio, il tutto in olio di oliva.
Impieghi: per buffet freddi e d contorno.
Salsa Pomodorina
La salsa di pomodoro "Pomodorina" usa i migliori pomodori freschi lavorati nel pieno della stagione.
La varietà di verdure usate conferiscono a questo sugo pronto un gusto casalingo.
Ottimo prodotto per condire primi piatti, ma ideale per antipasti, crostini, pizze, bruschette, salsare secondi e umidi e dove è richiesto l’uso di una salsa al pomodoro.
Ottimo abbinamento, se arricchito con pesto gli conferisce un gusto molto fresco ed estivo.
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