Cucina Antica - specialità italiane - condimenti per pasta

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Il "pacco prova" include 12 confezioni.

La salsa di pomodoro "Pomodorina" usa i migliori pomodori freschi lavorati nel pieno della stagione.

La varietà di verdure usate conferiscono a questo sugo pronto un gusto casalingo.

Ottimo prodotto per condire primi piatti, ma ideale per antipasti, crostini, pizze, bruschette, salsare secondi e umidi e dove è richiesto l’uso di una salsa al pomodoro.

Ottimo abbinamento, se arricchito con pesto gli conferisce un gusto molto fresco ed estivo.

Ragù preparato con carne di prima scelta (spalla o coscia), ideale per condire primi piatti preparati con pasta all’uova o di semola lunga, ma ottima anche per polenta, crostoni. Il sugo al cinghiale si sposa bene l’aggiunta di porcini o chiodini trifolati.

Prodotto tipico della zona del sud Italia, si distingue dalla concorrenza per il suo colore rosso vivo, che sta a significare che si tratta di un pomodoro essicato al sole del sud e riposto al coperto di sera per evitare che rugiada e umidità lo facciano affumire. Non essendo asciugato in essicatoio risulta più morbido al palato e più saporito. I suoi impieghi sono da antipasto, o tagliati a pezzettoni possiamo utilizzarlo per primi piatti, casomai aggiungendo un po’ di olio di oliva, basilico, origano, capperi, un po’ di poodorina (salsa al pomodoro). Possiamo utilizzarlo in panini o sandwiches, o per creare miscelandolo in un mixer o robot, aggiungendo maionese o formaggi spalmabili. Un’idea veloce e sfiziosa per i vostri aperitivi. Prendete una mozzarellina ciliegina, abbracciatela con un poodoro del sole, e fissate il tutto con uno stuzzicadente. Condite con un filo d’olio extravergine e con una leggera spruzzata di origano.