Salse
Salsa Verde
VD4XC
vaso vetro g. 200 n.
vaso vetro g. 200 n.
Nata per l’accompagnamento ai secondi di carni e pesci bolliti o grigliati, la salsa verde Cucina Antica ha un ottimo rendimento con le uova cucinata in svariati modi, ma possiamo utilizzarla miscelata a maionese o formaggio spalmabile per panini, tramezzini, toasts.
Ingredienti:
Peperoni (34%), prezzemolo, sedano, aceto di vino, cipolla, olio di semi di girasole, capperi, zucchero, pane grattugiato (con glutine), sale, pasta di acciughe, aceto balsamico di Modena, piante aromatiche, olio extravergine di oliva, albume d'uovo, spezie.
Ricetta consigliata
Ingredienti:
1/4 di gallina
Cotechino
Lingua di vitello
Testine di vitello
Zampone
Manzo
Sedano
Carota
Cipolla
Sale
Salsa Verde
Salsa Vegetella
Preparazione:
Cuocere le carni lessate con le verdure. Insaporirle separatamente e salarle a metà cottura.
Quando cotte, toglierle dal liquido di cottura, disporle su di un piatto di portata e servire con Salsa Verde e Salsa Vegetella.
PREZZO EUR 2.52 2.14
