Condimenti mediterranei
Sugo agli Asparagi
vaso vetro g. 200 n.
Il sugo agli Asparagi è un condimento pronto dalla buona resa con la parte più tenera (punte) lasciata intera e il restante frullata e resa cremosa. La si può allungare con panna, latte, formaggi ed ottimi abbinamenti sono con cotto di gamberetti. Questo prodotto alimentare lo si può utilizzare come sugo per risotti, pasta all’uovo o paste di semola, ma anche per fare torte salate, sandwiches, omelettes, pizze e se arricchita con parmigiano grattugiato, lo possiamo utilizzare per ripieni.
Ingredienti:
Ricetta consigliata
(per 4 persone):
600 gr. di gnocchi di patate
1 vasetto di Sugo Mediterraneo agli Asparagi
1 dl di panna
formaggio grana grattugiato
Preparare gli gnocchi e cuocerli in acqua. Nel frattempo scaldare il Sugo agli Asparagi, aggiungere la panna, gli gnocchi cotti, il formaggio grattugiato, saltare il tutto e servire su piatto caldo.
