Condimenti mediterranei
Sugo di Melanzane
vaso vetro g. 200 n.
Il sugo alla melanzane è un condimento pronto per condire pasta, appena dopo averla scolata. Ottimo per spaghetti o pasta di semola, ideale se arricchiita con un po’ di basilico e poi, una volta impiattata la pasta, mettiamo sopra un po’ di ricotta, magari schiacciata con lo schiacciapatate, otterremo un buon piatto e bello da vedere.
Ingredienti:
Ricetta consigliata
(per 4 persone):
320 gr. di farfalle
1 vasetto di Sugo Mediterraneo di Melanzane
1 dl di panna
formaggio grattugiato, mozzarella a cubetti.
Cuocere la pasta in abbondante acqua salata; nel frattempo bollire il Sugo di Melanzane con la panna. Scolare e saltare la pasta, aggiungere formaggio grattugiato e servire cospargendo con mozzarella a cubetti.


